Правильное питание для пожилых людей – залог прекрасного самочувствия

   Многочисленные научные исследования, проведенные в последнее время в разных странах, свидетельствуют о наличии связи между особенностями питания и состоянием здоровья, развитием ряда патологических процессов, в частности атеросклероза, ишемической болезни сердца и мозга, гипертонической болезни, возрастных изменений хрусталика глаза, которые являются основными причинами развития преждевременного старения. В последние годы в геронтологии (науке о старении) появился специальный раздел, посвященный изучению особенностей питания, как здоровых пожилых людей, так и страдающих тем или иным заболеванием. Какими же должны быть принципы питания человека, которому за 60 лет? Рассмотрением этого вопроса занималась я, Галина Птицына, социальный  работник с. Колтовское на заседании мини-клуба. В ходе беседы я рассказала  о том, что в основе питания пожилых  людей должны быть сезонные фрукты, полезнее всего яблоки, овощи, гречка, овсянка, хлеб грубого помола, рыба, всего полезны судак, карп, щука, тресковые, молочные продукты, нежирный творог, сыр, молоко, кефир, простокваша, из мяса лучше всего выбирать нежирные сорта, например, птицу или кролика, яйца, свежая зелень, сухофрукты. Необходимо следить за тем, сколько жидкости вы выпиваете каждый день. Следует ограничить потребление соли до 5 г. и сахара до 30 г. в сутки. Стоит учитывать, что это только общие советы по питанию для людей пожилого возраста. В зависимости от состояния здоровья, индивидуальных предрасположенностей и предпочтений рацион может меняться. В завершении встречи  получатели услуг поделились рецептами полезных блюд и сделали вывод:  необходимо следить за питанием!