Масленица - древний славянский праздник…

   Масленица-древний славянский праздник,  который символизирует проводы зимы и радостное ожидание весны.. Масленицу начинают праздновать за неделю до  Великого поста. Народное гулянье длится неделю и завершается Прощенным воскресеньем. Об этом на заседании мини-клуба рассказала социальный работник Татьяна Носкова. Дата праздника меняется каждый год в зависимости от Пасхи. По одной из версий в основе возникновения слова "Масленица" лежит русский обычай выпекания блинов. Эта традиция связанна с желанием людей расположить к себе солнышко, уговорить его при помощи блинов согреть замерзшую землю. Именно круглый блин был жертвенным хлебом - даром языческим богам. С древних времен Масленичная неделя славится сытной и обильной пищей. Главное блюдо праздника - блины, которые на Масленицу, говорят, получаются особенно вкусными. Они олицетворяют возрождение природы после зимы. В ходе мероприятия специалист  рассказала об истории образования праздника, традициях, приметах.  Блины - главное угощение праздника. Их ели со сметаной, мёдом, вареньем, икрой, творогом или рыбой. Блины готовили десятками вариантов: тонкие, пышные, дрожжевые и без дрожжей. Сколько блинов испечёт хозяйка, столько солнечных дней ждать в году.  Тонкий и ажурный первый блин сулил лёгкую и радостную жизнь, а толстый - много работы. Резать блины ножом считалось плохой приметой.  Если блины получались румяными, это предвещало хороший урожай. Среди других блюд - пироги, вареники, каши с маслом, оладьи, сырники и кулебяки. Исторически мясо заменяли рыбой. В домах готовили расстегаи, уху, запекали рыбу или подавали солёную рыбу с горячими пирогами. Масленица длится с понедельника по воскресенье. Каждый день имеет своё название и обряды, часть из которых сохранилась до наших дней. Особенное внимание социальный работник уделил «Прощенному Воскресенью": доедали остатки угощений, ходили в баню и просили прощения. Вечером сжигали чучело.  Каждый из присутствующих поделился своим изысканным рецептом блинов и рассказом о том, как встречают Масленицу. Татьяна Носкова участников клуба   поздравила  от Центра социального обслуживания и от себя лично с праздником, пожелала крепкого здоровья, хорошего настроения, благополучия и мирного неба над головой. В ходе встречи она  ещё раз напомнила  и вручила буклеты о противопожарной безопасности, терроризме, мошенничестве. А в завершении заседания было  устроено чаепитие с вкуснейшими блинчиками.